Colombia Excelso Huila Pink Bourbon
Rohkaffee Bohnen aus Kolumbien
Honey Excelso Huila Pink Bourbon
Specialty: 84,75
Region: La Argentina, Palestina, Pita lito, Huila
Taste: pomelo, red currant, bergamot, caramel, citric acidity
Grundpreis: 16 Euro / kg (inkl. 7% Umsatzsteuer)
Angaben nach LMIV (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)
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Hier haben wir eine kleine Liste zur Erklärung der Begriffe.
Auf Lager: 28kg
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Huila erstreckt sich zwischen der Cordillera Oriental im Osten und der Cordillera Central im Westen und ist die Heimat vieler alter Vulkane und hoher Gipfel, darunter des Neiva de Huila mit 5.750 m (dem dritthöchsten Gipfel Kolumbiens). Huila ist aber mehr als nur ein geografisches Juwel, es ist allgemein als Geburtsort des Spezialitätenkaffees in Kolumbien bekannt. Während Huila für fast 20 % der Kaffeeproduktion des Landes verantwortlich ist, wird das Departement von Kleinbauern mit durchschnittlich 1,5 ha dominiert. Während die reichen vulkanischen Böden und das üppige Klima das Gebiet ideal für viele Nutzpflanzen machen, bleibt Kaffee für die meisten Bauern eine wichtige Einnahmequelle und macht im Durchschnitt 88 % ihres Umsatzes aus. In einem solchen Umfeld ist Qualität der Schlüssel. Viele Kaffeekooperativen unterstützen die Bauern bei Anbautechniken und Marktzugang, fördern aber auch soziale und kulturelle Projekte.